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玉米属于谷物吗

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谷物类产品.

分为谷物杂粮(如大麦等) 、杂豆和薯类 3 类。主要包括:荞麦(甜荞、戛、糜子...制粉生产工艺分为湿法玉米淀粉和干法玉米淀粉:湿法玉米淀粉是原 料玉米经过净化......
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第二章谷物类原料_图文

第二章谷物类原料第一节、谷物类原料基础知识 谷物类原料的概念及分类 谷物是...在烹饪中,玉米的籽粒可加 工成粉、糁、粒等,用于制作 窝窝头、发糕、丝糕、......
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各种谷物的营养成分及食疗功效

各种谷物的营养成分及食疗功效 - 玉米 【营养成分】玉米有什么营养价值? 玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品。原产于南美洲的秘鲁。早在七千 多......
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谷物科学原理周惠明版课后习题答案

面筋蛋白是小麦的贮藏蛋白,不溶于水。它主要由麦胶蛋白(一种醇溶蛋白)和 卖谷蛋白组成。 8.大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何? ......
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燕麦是谷物,藜麦也是谷物吗?_图文

燕麦是谷物,藜麦也是谷物吗? - 燕麦是谷物,藜麦也是谷物吗? 谷物是谷类植物的总称,主要指禾本科粮食作物及其种子,包括大米、小麦、玉米、小米以 及其他杂谷,如......
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全谷物食品概述

玉米含有多种营养成 分,其中胡萝卜素的含量、维生素 B2、脂肪含量居谷类之首,脂肪含量是米、面的 2 倍,其脂肪酸的 组成中必需脂肪酸(亚油酸)占 50%以上,并......
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玉米(农学专业)_图文

? ? ? 世界三大谷类作物:小麦、水稻、玉米 种植面积:小麦>水稻>玉米 总产量:小麦>玉米>水稻 单产:玉米>小麦>水稻 表 1 世界各洲玉米生产情况 (2002 年) ......
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注:粮食作物指稻谷、小麦、玉米、豆类和薯类;谷物指稻谷、小麦和玉米。2001―2...
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谷物类产品

谷物类产品_自然科学_专业资料。物类即谷类作物,简称谷物。禾本科植物中以收获成熟谷粒作为粮食的一类作物。是世界各国最主要的粮食作物,主要有水稻、小麦、玉米、......
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玉米等谷物产品实行非“一批一证”制度的出口许可证使用( )。 A.无配额管理B....
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注:粮食作物指稻谷、小麦、玉米、豆类和薯类;谷物指稻谷、小麦和玉米。2001―2009年中国粮食作物中,至少有五年产量高于前一年的是( )。 A.薯类、稻谷、玉米和......
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...是大豆而不是谷物,主要谷物品种稻谷、小麦、玉米_答...

按照粮食供给量计算,2011年我国粮食自给率虽然降至90%,但是进口的主要是大豆而不是谷物,主要谷物品种稻谷、小麦、玉米的自给率仍超过98%。 这段文字主要说明了(......
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